La mesa.
Gastrobar — cocina brasileña contemporánea del chef de la casa, servida en la cobertura, abierta al público con reserva.
Desayuno en la cobertura.
Pan fresco, fruta de temporada, huevos al punto que pidió, café hecho al momento. Servido en la mesa — nunca buffet — a la hora que usted marque, con Rio amaneciendo al otro lado. Es el ritual fijo de la casa.
Cocteles de autor.
Caipirinha do Santa, Negroni preparado despacio, Espresso Martini al final de la noche. La carta es corta a propósito — cada trago lleva su tiempo. El bar no es cola, es conversación.
Cena con vista a Rio.
Una mesa larga en el rooftop para grupo, una pequeña junto a la ventana para dos. Rio se enciende a las siete, arde hasta las nueve, descansa en azul después de las diez. Cada hora, otra vista.
Comer aquí es continuar la vista por la mesa.
Desayuno para huéspedes. Cena abierta al público, reserva por WhatsApp.
El menú impreso queda en la mesa. Rio queda en la ventana.
— GASTROBAR SANTA VISTA RIO, 2026
Vive una noche en lo alto de Santa Teresa